Descripción
Fermentación: alta
La levadura French Saison es una excepcional levadura con una altisima atenuación, que crea cervezas con notas especiadas, afrutadas y picantes. Ideal para una fermentación de estilos Farmhouse Beer y Saisons de hasta 14% alcohol.
– Floculación: 3
– Atenuación: 85% – 90%
– Temperatura recomendada: 26°C – 32°C
