Descripción
El nuevo cierre del mini barril con función de vávula de fermentación (por la válvula de sobrepresión integrada) para todos los barriles de 5 litros.
Por su construcción en un método de 2 piezas, el tapón del nuevo cierre es muy fácil de manejar. Eso significa una fácil cerradura (presionar en el barril) y después quitarlo igualmente fácil. Se puede quitar y poner el tapón en todo momento, también a lo largo de la segunda fermentación y el almacenamiento. Esto no es posible con un tapón habitual de los barriles. Los cerveceros pueden en esta fase realizar la lúpulación en frío, aromatizar la cerveza, etc.
La pluma de la valvula de sobrepresión está diseñada para una presión constante de 0,8 – 0,9 bar. Cuando se abre por primera vez (abertura inicial) tendrá la válvula una presión de 1,3 – 1,4 bar.
