Descripción
Para estabilizar el pH sin añadir sabores – promueve la actividad enzimática
Composición: mezcla de tampones de fosfato de uso alimentario
Instrucciones: usar 8 gramos por cada 10 litros de agua que se utilicen en la elaboración de cerveza. calcular la cantidad de agua en función del volumen total del hervidor. Añadir FIVE STAR estabilizador durante la maceración. Si se desea, puede disolverse en una pequeña cantidad de agua antes de añadirse a la mezcla.
