Descripción
Fermentis SafBrew Abbey
Fermentación: alta
Levadura de fermentación alta, recomendada para elaborar cervezas tipo “Monasterio”, conocidos por su alto contenido de alcohol. Destaca de una fermentación muy rápida y aporta un toque frutal bien equilibrados.
– Sedimentación: Alta
– Tolerancia alcohol: Alta
– Floculación: Alta
– Temperatura recomendada de fermentación: 15 – 25 ºC (ideal 20ºC).
– Peso específico final: Alta
