Descripción
Fermentación: alta
Una levadura clásica de alta fermentación, adecuada para cervezas de trigo alemanes o trigo bélgicas. Tiene un bajo nivel de floculación, lo que hace ideal para cervezas que tienen que ser turbias.
– Floculación: 2 (bajo)
– Peso específicio final: Bajo
– Temperatura recomendada: 18°C – 30°C
