Copos de Arroz

Por la añadidura de los copos al mosto se influye el sabor. También por los copos están producido de cereales no malteados. Para recibir una buena transformación de la fécula deje hervir los copos 30 minutos en un poco agua. Después enfriar y añadir a la malta/al mosto para macerar.

Copos de arroz: Copos de arroz contienen menos proteínas. La añadidura da como resultado una cerveza más seca en cual se nota mejor el carácter del lúpulo. Utilizado también en cervezas de tipo Saporo, Budweiser y Heineken.